Bio‑Metzgerei

Bio ist längst keine Sache alternativer Großstadtpioniere mehr: immer mehr Verbraucher greifen bei Lebensmitteln zu biologisch und ökologisch einwandfreier Qualität.

Juffinger ist der Bioproduktion von Anfang an treu geblieben. Seit 1997 entstand eine komplette Produktionslinie für biologische Fleisch- und Wurstwaren – aus der Metzgerei wurde die erste Bio-Metzgerei Österreichs, die heute 2000 Geschäfte in Deutschland beliefert. Die Rezepturen sind selbst entwickelt, die Produkte mehr Bio, als die EU vorschreibt.

Auch im Gaumenwerk in Kufstein gilt diese Linie – im Verkauf und in allen Speisen, von Frühstück über Jause bis Mittagessen.

Fleisch und Wurst einkaufen ohne Verpackungsmüll: mit dem pfandbasierten Mehrwegsystem ecoBOX entfallen rund 70 Prozent der üblichen Plastikverpackungen – Menüschalen, Salatboxen, Einschlagpapier, Tüten. Entwickelt wurde das Konzept von der IBONIC GmbH, Geschäftssparte MEISTERBOTE.

Das Prinzip: Sie erhalten die ecoBOX mit Ihrer Ware an der Theke und zahlen 20,00 € Pfand. Beim nächsten Besuch bringen Sie die Box mit – Sie bekommen das Pfand zurück oder Ihren Einkauf in eine saubere Box. Die benutzte Box wird bei uns gereinigt und bleibt im Mehrwegkreislauf; am Ende nimmt MEISTERBOTE sie zur Wiederaufbereitung zurück.

Die ecoBOX ist robust, in mehreren Größen erhältlich und besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff: auslaufsicher, vakuumierbar und geeignet für Kühlschrank, Gefrierfach, Mikrowelle und Geschirrspüler.

„Wir legen höchsten Wert auf die Qualität und die nachhaltige Produktion unserer Waren. Darauf wollen wir aufbauen und unsere Kunden einbeziehen, unnötigen Verpackungsmüll zu vermeiden.“ Stefan Juffinger, Geschäftsinhaber